چرا تجارت عادلانه هنگام افزایش قیمت قهوه و کاکائو اهمیت دارد

اهمیت تجارت عادلانه در بازار پرنوسان کاکائو و قهوه

با توجه به تأثیرات آب و هوای متغیر بر محصولات، عدم اطمینان در تجارت جهانی و افزایش هزینه‌های تولید، خوراکی‌های روزمره مانند قهوه، چای و شکلات ممکن است به زودی به کالاهای لوکس تبدیل شوند. اما سؤال اصلی این است که آیا کشاورزان که این محصولات را پرورش می‌دهند، سهم عادلانه‌ای از افزایش قیمت‌ها دریافت می‌کنند؟ در این برنامه «مردم و سود» با جیسون آرچی-آچمپونگ، مسئول منابع پایدار قهوه و کاکائو در بنیاد تجارت عادلانه، در این مورد گفت‌وگو شده است.

• تأثیر تغییرات آب‌وهوایی بر کاهش برداشت محصولات
• چالش‌های افزایش هزینه‌های تولید برای کشاورزان خرده‌پا
• نقش تجارت عادلانه در تضمین درآمد عادلانه برای تولیدکنندگان
• ضرورت توسعه پایدار در صنعت کشاورزی
• اهمیت شفافیت در زنجیره تأمین محصولات

جیسون آرچی-آچمپونگ: «تجارت عادلانه تنها راه اطمینان از دریافت سود عادلانه توسط کشاورزان در شرایط بازار پرنوسان است.»

یوکا روییر: «افزایش قیمت‌ها نباید به معنای محرومیت کشاورزان از سود واقعی محصولاتشان باشد.»

در نهایت، تمرکز بر توسعه پایدار و نظام‌های تجاری عادلانه می‌تواند راه‌حلی برای حفظ تعادل در بازار و حمایت از کشاورزان باشد.