گسترش بازار غذای حلال در اروپا و جذابیت آن برای غیرمسلمانان
بازار غذای حلال در اروپا به سرعت در حال رشد است و دیگر محدود به مصرف‌کنندگان مسلمان نیست. اروپاییان غیرمسلمان نیز به دلیل کیفیت، پاکیزگی و رعایت اصول اخلاقی به این محصولات گرایش پیدا کرده‌اند.
رشد بازار غذای حلال در اروپا
بازار غذای حلال در اروپا با سرعت قابل توجهی در حال گسترش است و این رشد تنها ناشی از افزایش جمعیت مسلمان نیست. بسیاری از اروپاییان غیرمسلمان نیز به سمت مصرف غذای حلال گرایش پیدا کرده‌اند زیرا این محصولات را نمادی از کیفیت، پاکیزگی و رعایت اصول اخلاقی در ذبح حیوانات می‌دانند. محصولات حلال اکنون در سوپرمارکت‌ها و بازارهای آنلاین به طور گسترده‌تری در دسترس قرار گرفته‌اند و از محدوده فروشگاه‌های قومی و محلی فراتر رفته‌اند.
- رشد جمعیت مسلمان در کشورهایی مانند فرانسه، آلمان و بریتانیا تقاضا برای محصولات حلال را افزایش داده است
- تولیدکنندگان تنوع محصولات حلال خود را از غذاهای منجمد تا محصولات ارگانیک و وگان گسترش داده‌اند
- گسترش تجارت الکترونیک دسترسی به محصولات حلال را برای نسل جوان آسان‌تر کرده است
- تفاوت در استانداردهای صدور گواهی حلال بین کشورهای مختلف یکی از چالش‌های اصلی این صنعت است 1> “بازار غذای حلال دیگر محدود به مصرف‌کنندگان مسلمان نیست” 2> “اروپاییان غیرمسلمان محصولات حلال را نمادی از کیفیت و پاکیزگی می‌دانند”
چشم‌انداز بلندمدت بازار غذای حلال در اروپا مثبت ارزیابی می‌شود و پیش‌بینی می‌شود ارزش این بازار از ۲.۶۷ تریلیون دلار در سال ۲۰۲۴ به ۵.۹۶ تریلیون دلار تا سال ۲۰۳۳ افزایش یابد.