شین استار: آشپزخانه روباتیک سیار برای سرو باربیکیو کره‌ای در TechCrunch Disrupt 2025
شرکت شین استار یک آشپزخانه خودکار روی چرخ‌ها با نام OLHSO ساخته که باربیکیو کره‌ای را توسط ربات آماده می‌کند. این سیستم قادر است در حین حرکت غذا بپزد و برای مسافران فرودگاه‌ها وعده‌های غذایی تازه ارائه دهد.
آشپزخانه روباتیک سیار شین استار
شرکت شین استار یک آشپزخانه خودکار به نام OLHSO توسعه داده که روی یک کامیون غذایی نصب شده و قادر است باربیکیو کره‌ای را به صورت کاملاً خودکار آماده کند. این سیستم با نام Autowok شناخته می‌شود و از هوش مصنوعی برای پخت، سرو و نظافت استفاده می‌کند. غذای داخل یخچال روی نوار نقاله قرار گرفته و در یک محفظه استوانه‌ای مشابه وک چینی پخته می‌شود.
- سیستم قادر است در حین حرکت غذا بپزد و زمان پخت را با فاصله تا مقصد هماهنگ کند
- هدف اولیه استقرار در فرودگاه‌ها برای خدمات‌دهی 24 ساعته است
- رستوران‌های میکرو بدون نیاز به نیروی انسانی می‌توانند در ساعات خلوت فعالیت کنند
- این فناوری برای هتل‌ها، بیمارستان‌ها و محیط‌های آموزشی نیز قابل استفاده است
- شرکت در TechCrunch Disrupt 2025 حاضر خواهد شد و بخشی از Startup Battlefield 200 است
کیس شین، مدیرعامل شین استار می‌گوید: "مشتریان در نهایت به ارزشی که دریافت می‌کنند توجه دارند، نه به تکنولوژی پیچیده داخل کامیون."
تورد اولاو دونوم، مدیر بازاریابی اضافه می‌کند: "این سیستم در ساعاتی که همه رستوران‌ها بسته هستند، غذای رستورانی باکیفیت ارائه می‌دهد."
این نوآوری می‌تواند تحول بزرگی در صنعت غذا به ویژه در مکان‌هایی با دسترسی محدود به خدمات غذایی ایجاد کند.