زعفران الگوی کشت کم‌آب‌بر و اشتغال‌زا در فامنین

کشت زعفران به‌عنوان الگوی نوین کشاورزی در فامنین

فرماندار فامنین، محمد فتحی، در بازدید از طرح تولید و فرآوری زعفران در روستای سراوک تأکید کرد که زعفران به‌عنوان محصولی کم‌آب‌بر و اشتغال‌زا به الگوی نوین کشاورزی در این شهرستان تبدیل شده است. وی با اشاره به اهمیت گسترش کشت‌های کم‌آب‌بر در منطقه، اظهار داشت که مزرعه ۳۰ هکتاری زعفران آقای جمشیدی و برادران در فاز نخست حدود ۱۵ هکتار زیر کشت رفته و هم‌اکنون در مرحله برداشت قرار دارد. زعفران به‌عنوان گیاهی دارویی و اقتصادی در اولویت طرح‌های توسعه کشاورزی فامنین است و به‌صورت جدی جایگزین محصولات پرآب‌بر می‌شود.

• در ایام برداشت، حدود ۳۰۰ نفر از اهالی منطقه در مزرعه مشغول کار هستند که مستقیماً در ایجاد درآمد و رونق اقتصادی شهرستان تأثیر دارد
• آبیاری و کشت این مزرعه به‌صورت مکانیزه انجام می‌شود که موجب صرفه‌جویی چشمگیر در مصرف آب و ارتقای کیفیت محصول شده است
• کارگاه فرآوری زعفران این مجموعه مراحل خشک‌کردن، جداسازی و بسته‌بندی را با رعایت استانداردهای بهداشتی انجام می‌دهد
• ایجاد کارگاه‌های فرآوری و بسته‌بندی، گامی اساسی در تکمیل زنجیره تولید و افزایش ارزش افزوده محصولات است
• سطح زیر کشت زعفران در شهرستان فامنین هم‌اکنون به ۳۱ هکتار رسیده و توسعه آن در دستور کار بخش کشاورزی قرار دارد

فتحی تأکید کرد: "ایجاد کارگاه‌های فرآوری و بسته‌بندی محصولات کشاورزی، زمینه اشتغال پایدار و برندسازی محصولات فامنین را فراهم می‌کند."

وی تصریح نمود: "زعفران به‌عنوان گیاهی دارویی و اقتصادی، در اولویت طرح‌های توسعه کشاورزی فامنین است."