کشف ترکیب شیمیایی بی‌سابقه در گلبرگ رزهای وحشی ایران
پژوهشگران دانشگاه تهران با بررسی ۸ گونه رز بومی، ترکیب شیمیایی جدیدی کشف کردند که راه را برای کاربردهای دارویی و غذایی هموار می‌کند.
کشف ترکیب شیمیایی منحصربه‌فرد در رزهای ایرانی
پژوهشگران دانشکدگان علوم دانشگاه تهران در مطالعه‌ای پیشگامانه موفق به شناسایی یک ترکیب شیمیایی کاملاً جدید در گلبرگ‌های رزهای وحشی ایران شدند. این تحقیق که بر روی هشت گونه بومی رز انجام شد، با استفاده از روش کروماتوگرافی گازی-طیف‌سنجی جرمی (GC-MS) صورت گرفت و منجر به شناسایی ۸۱ ترکیب شیمیایی مختلف شد که یکی از آنها تاکنون در هیچ مطالعه‌ای گزارش نشده بود.
- ترکیب کشف‌شده: ۷,۹-دی-ترت-بوتیل-۱-اکساسپیرو[۴.۵]دکا-۶,۹-دین-۲,۸-دیون
- مناطق نمونه‌برداری: رشته‌کوه البرز در ارتفاعات ۱۵۴۶ تا ۲۵۹۷ متری
- ترکیبات شناسایی‌شده: ۳۲ نوع آلکان، استرول‌های گیاهی، فنول‌ها و ویتامین E
کاظم مهدی‌قلی، عضو هیئت علمی: "این مطالعه به بررسی ترکیبات فیتوشیمیایی با تمرکز بر پروفایل‌های آلکان در گلبرگ‌های رزهای بومی ایران می‌پردازد."
محقق دانشگاه تهران: "شناسایی این ترکیب منحصربه‌فرد به درک بهتر روابط بین گونه‌های مختلف رز و طبقه‌بندی دقیق‌تر آنها کمک می‌کند."
این کشف می‌تواند زمینه‌ساز تحقیقات آینده در زمینه خواص درمانی مانند ضدمیکروب و ضدالتهاب و همچنین کاربردهای تغذیه‌ای رزهای وحشی ایران باشد.