زرند پیشتاز تولید زرشک در استان کرمان

زرند: قطب تولید زرشک در کرمان

شهرستان زرند در استان کرمان با تولید بیش از ۸۸ تن زرشک در فصل برداشت، رتبه اول تولید این محصول در استان را به خود اختصاص داده است. فرماندار زرند، همت ایزدی، این موفقیت را نتیجه همراهی مردم و وزارت جهاد کشاورزی دانسته است. تغییر الگوی کشت از محصولات پرآب مانند گندم و سیب زمینی به زرشک، زعفران و گل محمدی نه تنها باعث صرفه‌جویی در مصرف آب شده، بلکه درآمد پایدارتری برای کشاورزان منطقه به ارمغان آورده است.

• سطح زیر کشت زرشک در زرند به ۲۲ هکتار رسیده است
• زرشک با شرایط کم‌آبی و خشکسالی منطقه سازگاری کامل دارد
• این محصول معیشت ده‌ها خانوار کشاورز را تأمین می‌کند
• کیفیت بالای زرشک زرند موجب استقبال خوب مصرف‌کنندگان شده است
• برنامه‌ریزی برای ایجاد صنایع فرآوری مرتبط در آینده نزدیک انجام شده است

«ما با خشکسالی‌های شدید در منطقه مواجه بودیم و تغییر الگوی کشت از محصولات پرآب به زرشک، هم صرفه‌جویی آبی به دنبال داشت و هم درآمد پایداری برای کشاورزان ایجاد کرد.»

«زرشک نه‌تنها با کم‌آبی سازگار است، بلکه معیشت ده‌ها خانوار منطقه را تأمین می‌کند.»

با توجه به چالش‌های آبی در منطقه، توسعه کشت محصولات کم‌آب مانند زرشک می‌تواند الگویی موفق برای دیگر مناطق مشابه باشد.