افزایش قیمت ۵۲ درصدی نان کارساز نبود؛ پشت پرده گران‌فروشی چیست؟

وضعیت نابسامان بازار نان پس از افزایش قیمت

اگرچه دولت با افزایش حدود ۵۲ درصدی قیمت نان در مردادماه ۱۴۰۴ موافقت کرد، اما این اقدام نتوانسته است آرامش را به بازار نان بازگرداند. علت اصلی این نابسامانی، قطع کمک‌هزینه‌های دولتی به نانوایان از ابتدای تیرماه و تأخیر در پرداخت مابه‌التفاوت قیمت است. به گفته محمدجواد کرمی، رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف، آنالیز قیمت نشان می‌داد که برای پوشش هزینه‌ها، قیمت باید بیش از ۱۰۰ درصد افزایش می‌یافت، اما در نهایت تنها با ۵۲ درصد موافقت شد.

• نانوایان به‌ویژه در بخش نان‌های بربری و سنگک که مکانیزه نیستند، تحت فشار هزینه‌های کارگری و اجاره قرار دارند و تولید هر قرص نان برای آن‌ها زیان‌ده است.
• در مقابل، نانوایی‌های لواش و تافتون به دلیل مکانیزه بودن، شرایط بهتری دارند.
• برآورد می‌شود کمک‌هزینه ماهانه نانوایان حدود ۱.۱ هزار میلیارد تومان است و بدهی دولت در این زمینه پرداخت نشده است.
• قاسم نوده فراهانی، رئیس اتاق اصناف ایران، پیگیری پرداخت این طلب را از طریق وزارت کشور اعلام کرده است.

محمدجواد کرمی تأکید کرد: «دولت یا باید کمک‌هزینه را به‌موقع پرداخت کند یا قیمت نان را واقعی کند. وقتی قیمت واقعی داده نشود، نه کیفیت حفظ می‌شود و نه تخلفات کاهش می‌یابد.»