گوشت عامدانه گران می‌شود؟ / دو اظهارنظر متفاوت درباره افزایش قیمت‌ها

افزایش قیمت گوشت و نظرات متفاوت

در ماه‌های اخیر، بازار گوشت ایران با نوسانات قیمتی قابل توجهی مواجه شده است. این افزایش قیمت‌ها باعث شکل‌گیری دو دیدگاه کاملاً متفاوت بین مسئولان و کارشناسان شده است. از یک سو الله‌یار ولی‌زاده، رئیس اتحادیه صنعت دامپروری کشور، معتقد است گروهی عامدانه قیمت‌ها را بالا می‌برند تا زمینه برای واردات گوشت فراهم شود. در مقابل، منصور پوریان، رئیس شورای تأمین دام کشور، واردات را پاسخی ضروری به کمبودهای تولید داخلی ناشی از عواملی مانند خشکسالی و افزایش قیمت نهاده‌های دامی می‌داند.

• ادعای دست‌های پشت پرده: ولی‌زاده معتقد است این اقدامات تعادل بازار را برهم زده و به تولیدکنندگان داخلی فشار وارد می‌کند.
• تأثیر خشکسالی و هزینه‌ها: پوریان کاهش تولید داخلی را نتیجه خشک شدن مراتع و افزایش هزینه‌های نهاده‌های دامی عنوان می‌کند.
• واردات به عنوان تنظیم‌کننده بازار: واردات گوشت، چه منجمد و چه گرم، برای کنترل نوسانات و حفظ تعادل در بازه‌های زمانی خاص انجام می‌شود.
• ساختار پیچیده بازار: قیمت نهایی گوشت تنها به قیمت دام زنده وابسته نیست و فرآیندهای کشتار، حمل‌ونقل و توزیع نیز در آن مؤثرند.
• هدف تأمین پایدار: هدف اصلی از سیاست‌های وارداتی، تأمین پایدار و کافی گوشت برای بازار عنوان شده است.

الله‌یار ولی‌زاده: “دست‌های پشت پرده عامدانه قیمت گوشت را در مغازه‌ها بالا می‌برند تا زمینه واردات فراهم شود.” منصور پوریان: “واردات صرفاً برای جبران کمبودها صورت می‌گیرد و نباید به این اقدامات نگاه سوء‌ظن‌آمیز داشت.”

در نهایت، این اختلاف‌نظرها نشان‌دهنده چالش‌های پیچیده در زنجیره تأمین گوشت ایران است که حل آن نیازمند تحلیل دقیق‌تر تمام عوامل مؤثر است.