آشپزخانه رباتیک مبتنی بر هوش مصنوعی با قابلیت تولید ۱۲۰ غذا در ساعت
سیستم رباتیک CA-1 شرکت آلمانی Circus SE در سوپرمارکت‌های REWE آلمان راه‌اندازی شده که می‌تواند بدون دخالت انسان در فضای ۷ مترمربعی ساعتی ۱۲۰ غذا تولید کند.
آشپزخانه رباتیک مبتنی بر هوش مصنوعی
شرکت آلمانی Circus SE سیستم رباتیک CA-1 را تحت نام تجاری Fresh & Smart در سوپرمارکت‌های زنجیره‌ای REWE آلمان راه‌اندازی کرده است. این اولین سیستم رباتیک مبتنی بر هوش مصنوعی در جهان است که در داخل یک سوپرمارکت نصب شده و کل فرآیند تولید غذا را بدون دخالت انسان مدیریت می‌کند.
- سیستم در فضای فقط ۷ مترمربع قرار دارد و مجهز به دو بازوی رباتیک است
- مواد اولیه از سیلوهای هوشمند با دمای کنترل‌شده خارج می‌شوند
- فرآیند پخت، انتقال و تحویل غذا کاملاً خودکار انجام می‌شود
- مجهز به ماشین ظرفشویی داخلی برای شستشوی مستقل
- قادر به تولید یک غذا در هر ۳۰ ثانیه (۱۲۰ غذا در ساعت)
لارس کلاین: “ما با ربات‌های هوش مصنوعی کاملاً خودکار نشان می‌دهیم که معنای واقعی نوآوری در خرده‌فروشی مواد غذایی امروز چیست.”
نیکولاس بولوینکل: “این اولین استقرار واقعی هوش مصنوعی فیزیکی در محیط‌های خرده‌فروشی است.”
این سیستم از پلتفرم هوش مصنوعی CircusOS برای مدیریت لحظه‌ای فرآیندها استفاده می‌کند و با بهره‌گیری از مدل‌های پیش‌بینی‌کننده، بهینه‌سازی تقاضا و کاهش ضایعات مواد غذایی را نیز ممکن ساخته است.